“最近一直在养伤，没法做饭。今天好不容易能动了，丫头说想吃我做的肉。然后一大早老妈去我们这的乡下，买回来挺好的土猪肉。我左手不是特别方便，导致了切出来的肉不是很好看，大小不一。 ” 食材明细 五花肉 800g 蚝油 2勺 胡椒粉 若干 盐 1勺 八角 3颗 桂皮 1块 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 秘制小烤肉的做法步骤 1 肉洗净放电饭煲里焯水，焯水时加入桂皮，八角。焯好后用凉水浸泡。 2 切片，别人家像这样的一块半肉切了多少片我不清楚，我切成了如图44片。 3 肉片里加入盐，胡椒粉，蚝油多用手搅拌会，入味。 4 电饼档预热好后，下锅。 5 煎成两面金黄，还可 妖气漫画以用多余的油，边烤馒头，小面包。 6 成品。特别下饭。 7 孩子喜欢吃原味的瘦肉，这是烤完腌制好的五花肉后，用里面多余的油烤的原味瘦肉，就撒了点盐。 小窍门乡下调味料不齐全，如果加入洋葱味道会更好。也可以用多余的油烤馒头，小面包，炒饭使用的厨具：电饼铛